苗栗卓蘭客家美食‧鵝肉擔

　說起「鵝肉擔」的名號，在大苗栗地區可是無人不知、無人不曉，道地的土鵝肉和客家料理，滿足了許多老饕的胃和口欲，甚至每到了假日店裡就擠滿了遊客和行家，還有遠從台北南下的重型機車隊把這裡當做是驛站，每經過必定要享受一下鵝肉和客家美食才肯驅車北歸，難怪吃過的朋友都會豎起大姆指說讚！
　祖傳老店「鵝肉擔」在遷至卓蘭經國路的新址後，營業兩年多來依舊受到許多舊雨新知的喜愛，老闆詹前煌大哥表示，品質和口感是他堅持的原則，也希望更多朋友一起來品嚐美味的土鵝肉和客家菜！

山產溪產各式美味

不管是喜歡吃山產還是溪產，都可以讓詹老闆依據當令的食材和人數來幫你搭配可口又美味的菜色，保證讓你吃的開心又滿足。

家庭朋友聚餐好所在

來「鵝肉擔」就是要放開心胸，大口吃肉大口喝酒，不論是家庭還是朋友聚餐都可以放心地聊天談笑營造出熱鬧的氣氛，相對地食物吃起來也會更加好吃！

正宗「鵝肉擔」土鵝肉

「鵝肉擔」的鵝肉不是一般外面賣的飼料鵝，而是卓蘭居民養的道地土鵝肉，吃起來口感就是不同！也是許多朋友每來必點的招牌菜！

精心熬燉的紅燒豬腳

具有客家媽媽風味的紅燒豬腳，也是許多朋友喜愛的一道菜色。皮Q肉嫩且醬汁充份入味的口感，讓人忍不住一塊一接一塊。

客家美味燜竹筍

來到客家庄就千萬不能錯過各種客家料理，而這道燜筍更是客家菜的代表之一，慢火燜煮的竹筍散發濃郁香氣和脆嫩口感，是連老饕都挑剔不了的好味道！

溫暖人心的菜脯雞湯

吃過好吃的菜餚更要喝碗湯來溫暖自己的胃！有名的客家菜脯雞湯就是最好的選擇，傳統客家菜脯加上土雞肉，喝下一碗立即可感受一股暖意上心頭。

卓蘭客家美食‧鵝肉擔

【營業時間】AM11：00─PM21：00 (每週三公休)
【營業項目】招牌土鵝肉、客家料理、精緻合菜

【好吃菜單看這裡】
　●土鵝肉、紅燒豬腳、客家小炒、客家燜筍、福菜扣肉、薑絲炒大腸
　●糖醋溪哥、樹子蒸苦花、老酒鮮蝦、三杯中卷、酥炸蜂蛹
　●客家粄條、鵝腸、菜脯雞湯
　◎菜單名產種類繁多，意猶未盡請直接到店裡找詹老闆！
　◎另有合菜歡迎到現場點用或是事先告知預算由老板配菜，請事先訂桌，不然可能沒有空桌。

【名人電視節目推薦】
　※張秀卿─緯來綜合台
　※澎恰恰─三立電視台
　※羅時豐─客家電視台

【交通資訊】
　●中山高轉國道四號，下東勢終點端走台三線往東勢方向，過東豐大橋往卓蘭方向行駛，過東蘭大橋後往外環道經國路，
　　即可看見「鵝肉擔」！

營業地址：苗栗縣卓蘭鎮經國路102號(台3線上)
營業電話：04-25896328

本頁網址：http://0425896328.travel-web.com.tw/

優良店家：苗栗卓蘭客家美食‧鵝肉擔 2008/12/22

企劃報導：大台灣旅遊網